在人類文化歷史中，酒文化可謂是源遠(yuǎn)流長。傳說在我們的祖先發(fā)現(xiàn)五谷可以食用時(shí)，就以其釀成酒醪飲用。
據(jù)考古發(fā)現(xiàn)，早在夏朝以前，酒器就已經(jīng)廣泛存在。因?yàn)樵诠艜r(shí)，酒不僅僅是一種飲料，還是禮儀中不可缺少的物品。所以隨著禮制的形成與發(fā)展，酒器便成為禮器的重要組成部分。在安徽楚文化博物館的眾多展出文物中，戰(zhàn)國晚期楚國青銅器“獸耳銜環(huán)銅罍”便是一件頗有代表性的酒器。
我國古代酒器異常復(fù)雜，有著不同的命名、形制、功能及組合，如銅器中的爵、觚、角、尊、罍等都是酒器，各有不同的用途，而罍就是其中較為典型的一種�！对娊�(jīng)》中經(jīng)常提到罍，《詩經(jīng)·周南·卷耳》說：“我姑酌彼金罍……”這里的金罍指的就是青銅罍，這句話的意思是：“我姑且斟滿那酒罍。”說明罍在古代主要就是盛酒用的。又有《禮儀·少牢饋食禮》載：“司空設(shè)罍水于東，有枓。”可見罍又有盛水的用途。
安徽楚文化博物館講解員孫曉菲向淮河早報(bào)、淮南網(wǎng)記者介紹，“罍”這個(gè)字由三個(gè)“田”與一個(gè)“缶”組成，“缶”在古時(shí)不光是樂器，同時(shí)也是一種裝酒裝水的容器。因此有這么一種說法，“罍”這個(gè)字就是表示“缶”里裝著三畝“田”的糧食釀造出的精華。孫曉菲說：“因?yàn)椤诠艜r(shí)也有‘多’的意思，所以它也表示很多糧食釀造出的酒盛放在這個(gè)容器當(dāng)中，總之‘罍’寓意酒中精華�！倍藗冊诤染七^程中經(jīng)常說到“炸個(gè)lei子！”“一口氣lei掉！”中的lei其實(shí)就是“罍”字，人們想表達(dá)“多喝一些”的意思也就是從其本意中演變而來。
這件獸耳銜環(huán)銅罍1933年出土于謝家集區(qū)楊公鎮(zhèn)雙廟村的楚幽王熊悍之墓，也就是我們常說的李三孤堆墓�；春釉鐖�(bào)、淮南網(wǎng)記者通過了解得知，1923年，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民在附近農(nóng)田耕作的過程中，偶然發(fā)現(xiàn)有鼎、壺、鎬與帶鉤、鏡、車馬飾具等一些青銅器，由此揭開了它的神秘面紗。楚幽王墓的發(fā)現(xiàn)，拉開了楚文化研究的序幕，具有重要的學(xué)術(shù)價(jià)值。孫曉菲介紹，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，其墓中共出土各類文物4000余件，其中以青銅器為主，人們比較熟知的有楚大鼎、集脰太子鼎、鑄客升鼎等。出土文物中有部分在安徽楚文化博物館中展出，鼎、鎬和罍等青銅器的大小、形制和作用各不相同，而在館中所展的楚幽王墓葬文物中，這件獸耳銜環(huán)銅罍?zhǔn)俏ㄒ灰患嚆~罍。
在玻璃展窗前，孫曉菲指著獸耳銜環(huán)銅罍向淮河早報(bào)、淮南網(wǎng)記者介紹，它是直口、鼓腹、平底，器身兩側(cè)對稱置有兩個(gè)龍首形器耳，龍口張開向里，雙耳上各有一個(gè)可以自由活動的圓環(huán)，環(huán)上雕有云紋，應(yīng)該是作裝飾用。仔細(xì)端詳這件罍，其體較矮胖，青銅材質(zhì)頗有質(zhì)感，在造型結(jié)構(gòu)和花紋裝飾上都是端莊秀麗，風(fēng)格清新，看起來簡潔又不失大氣。
淮河早報(bào)、淮南網(wǎng)記者查閱資料了解，作為中國古代大型盛酒器和禮器，罍有方形和圓形兩種。方形罍出現(xiàn)于商代晚期，從商往后開始出現(xiàn)圓形罍，形式也逐漸由瘦高轉(zhuǎn)為矮粗形。方形罍多為小口，圓形罍造型則多為斂口，肩部豐滿，同時(shí)通過加寬沿部和圈足，使全器達(dá)到了一個(gè)比商罍更加穩(wěn)定的造型，肩部兩側(cè)有兩耳或四耳，耳多作環(huán)形或獸首形。從商代晚期出現(xiàn)的罍，其鑄造時(shí)期正是周人逐漸擺脫殷商神秘繁縟的美術(shù)傳統(tǒng)，形成莊重素雅的自身風(fēng)格的歷史階段。在紋飾方面，浮雕都比較低，沒有聳出器表的銳角巨目，器物多處以夔龍、蟠龍和獸面作為裝飾。
到了春秋戰(zhàn)國時(shí)期，青銅罍的樣式和形制又有了自己的特色。據(jù)資料記載，楚國青銅器在每個(gè)時(shí)期呈現(xiàn)的風(fēng)格不太一樣，有著明顯的演變過程，逐漸形成地方風(fēng)格，最后展現(xiàn)出楚人獨(dú)有的審美和藝術(shù)特色，高超的鑄造工藝和特別的鑄造風(fēng)格。這件“獸耳銜環(huán)銅罍”距今已有2000多年歷史，造型奇異，風(fēng)格清新，依舊完好無損，是一件戰(zhàn)國時(shí)期少見的青銅藝術(shù)品，對于研究酒器的演變和探討楚國歷史文化有著重要的意義和價(jià)值。
（記者 付莉榮 張明星 攝影報(bào)道）
