全市范圍內(nèi)開展散裝食品規(guī)范與整治
讓散裝食品“穿衣”亮出“身份證”
（記者 張雪峰）近段時(shí)間以來，市市場(chǎng)監(jiān)管局依據(jù)《安徽省市場(chǎng)監(jiān)督管理局散裝食品銷售質(zhì)量安全管理規(guī)范》，在全市范圍內(nèi)大力開展規(guī)范散裝食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)工作，針對(duì)散裝食品裸賣、混批銷售、標(biāo)簽信息殘缺不全等突出問題，進(jìn)一步規(guī)范散裝食品經(jīng)營行為，維護(hù)消費(fèi)者對(duì)食品的知情權(quán)。
7月下旬，市市場(chǎng)監(jiān)管局印發(fā)了《關(guān)于規(guī)范全市食品流通環(huán)節(jié)散裝食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)有關(guān)事項(xiàng)的通知》。8月中旬，市局專題召開了散裝食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)規(guī)范工作會(huì)議，對(duì)各縣區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局、直屬分局和散裝食品經(jīng)營者進(jìn)行培訓(xùn)，要求經(jīng)營者嚴(yán)格按照文件規(guī)范式樣標(biāo)注散裝食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)。
據(jù)介紹，銷售散裝食品必須在貨架或盛裝容器外放置或張貼散裝食品標(biāo)簽，標(biāo)簽須真實(shí)標(biāo)明食品名稱、配料、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)廠家、廠址、聯(lián)系方式等內(nèi)容。同時(shí)，重新分裝的散裝食品須標(biāo)明分裝日期和分裝后的保質(zhì)期，散裝酒必須標(biāo)明酒精度。
在此期間，各縣區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局和直屬分局嚴(yán)格落實(shí)屬地監(jiān)管職責(zé)，加大監(jiān)督檢查力度，加強(qiáng)對(duì)散裝食品經(jīng)營者的指導(dǎo)與監(jiān)督，指導(dǎo)企業(yè)將散裝食品銷售規(guī)范標(biāo)簽標(biāo)識(shí)納入食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控清單，積極開展風(fēng)險(xiǎn)隱患排查，對(duì)沒有按照要求規(guī)范標(biāo)簽標(biāo)識(shí)行為的經(jīng)營者強(qiáng)化督促問題整改，對(duì)于整改不力或?qū)医滩桓牡男袨閳?jiān)決予以處罰。
市市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，開展散裝食品規(guī)范與整治后，裸賣、混批銷售、標(biāo)簽信息殘缺不全等突出問題得到了有效解決，散裝食品銷售質(zhì)量安全管理水平得以全面提升。
