記者從謝家集區(qū)了解到，新春佳節(jié)臨近，肉制品消費(fèi)火爆，近日，謝家集區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局全面開(kāi)展了“佳節(jié)守護(hù)”專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)，進(jìn)一步加強(qiáng)肉制品市場(chǎng)監(jiān)管力度，保障群眾吃上“放心肉”，確保人民群眾春節(jié)歡樂(lè)祥和。
結(jié)合轄區(qū)范圍內(nèi)各肉制品銷(xiāo)售布點(diǎn)，檢查人員對(duì)屠宰、農(nóng)批、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市等肉制品銷(xiāo)售攤點(diǎn)集中區(qū)域開(kāi)展逐一逐戶(hù)排查，嚴(yán)格核查各類(lèi)肉制品銷(xiāo)售的進(jìn)貨來(lái)源和“兩證兩章”，通過(guò)“牧運(yùn)通”直觀核實(shí)動(dòng)物檢疫合格等基本信息，督促豬肉銷(xiāo)售者落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，并通過(guò)檢查畜禽產(chǎn)品檢疫合格證及動(dòng)物產(chǎn)品建議合格標(biāo)簽，確保市場(chǎng)銷(xiāo)售禽類(lèi)產(chǎn)品的檢疫安全。執(zhí)法人員還重點(diǎn)檢查了各類(lèi)肉制品的外觀、色澤、彈性等感官指標(biāo)，嚴(yán)厲打擊銷(xiāo)售病死肉、注水肉、未經(jīng)檢疫或檢疫不合格肉等違法行為，嚴(yán)查哄抬物價(jià)等違法違規(guī)問(wèn)題。
據(jù)了解，為確保各農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)銷(xiāo)售肉制品的品質(zhì)安全，謝家集區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局按要求對(duì)各農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)銷(xiāo)售的肉制品每日開(kāi)展快速檢測(cè)，并將檢測(cè)信息在市場(chǎng)公告欄進(jìn)行公示公開(kāi)，讓消費(fèi)者買(mǎi)得放心、吃得安心。該局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，佳節(jié)將至，該局將繼續(xù)加大對(duì)肉制品市場(chǎng)的監(jiān)管力度，暢通消費(fèi)投訴渠道，及時(shí)關(guān)注消費(fèi)和輿情信息，全面開(kāi)展生產(chǎn)、銷(xiāo)售、餐飲等多環(huán)節(jié)肉制品監(jiān)管，注重源頭治理和把控，確保春節(jié)肉制品市場(chǎng)質(zhì)量安全，全力保障好群眾“舌尖上的安全”。
（記者 蘇強(qiáng)）
