秸稈綜合利用破解禁燒難題
麥秸種植雙孢菇帶來(lái)“雙贏”
雙孢菇有“植物牛肉”之稱(chēng)，營(yíng)養(yǎng)豐富，美味無(wú)比。10月下旬，淮南市東祥雙孢菇農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社種植的頭茬雙孢菇提前上市了，讓市民早早享有口福。
雙孢菇一般在冬季上市，大量上市要在元旦之后，這里種植的雙孢菇是如何做到提前上市的呢？原來(lái)，一般的雙孢菇種植基料使用的是稻草，而市東祥雙孢菇農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社使用的是麥秸，在本地，小麥?zhǔn)窍募臼崭�，水稻是秋季收獲，提前了一個(gè)季度還多，因此，麥秸種植的雙孢菇肯定要比稻草的早。
麥秸種植雙孢菇有技術(shù)難題，這是因?yàn)榉N植過(guò)程中，雙孢菇要求的培養(yǎng)溫度在25℃以下，而夏季炎熱，自然條件下達(dá)不到這樣的要求。市東祥雙孢菇農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社創(chuàng)新使用土法“空調(diào)”，利用地下水管路循環(huán)并結(jié)合噴淋給菇棚降溫，由此解決了這一難題，給夏季麥秸綜合利用尋找到新出路。
同時(shí)，秸稈利用為禁燒找到了出口�；茨鲜袞|祥雙孢菇農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社理事長(zhǎng)吳懷祥介紹，傳統(tǒng)的雙孢菇種植使用的是稻草，由于淮南雙孢菇種植量多，導(dǎo)致稻草價(jià)格水漲船高一路上揚(yáng)，每公斤達(dá)到0.6元；而麥秸由于利用少，價(jià)格低，每公斤才合到0.3元，麥秸種植雙孢菇比稻草的成本要低得多。目前，菇棚的溫度要求與氣溫相當(dāng)，又減少了冬季加溫的燃煤消耗，節(jié)約了能源，減少了燃煤造成的環(huán)境污染。此刻，雙孢菇提前上市，是俏市，批發(fā)價(jià)每公斤達(dá)到10—12元，價(jià)格要高出大量上市時(shí)的一倍，種植效益大大提高。
市東祥雙孢菇農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社所在地是大通區(qū)洛河鎮(zhèn)，鎮(zhèn)里分管農(nóng)業(yè)的負(fù)責(zé)人介紹，每到收割季，都面臨著嚴(yán)峻的禁燒形勢(shì)，秸稈綜合利用是解決禁燒的有效措施。利用起來(lái)后，麥秸也不會(huì)在田間地頭隨意丟棄，保護(hù)環(huán)境，也美化村容村貌，市東祥雙孢菇農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社為此作出了有益探索，收儲(chǔ)了上百公頃田地的麥秸。下一步，鎮(zhèn)里將對(duì)麥秸種植雙孢菇方式作進(jìn)一步推廣，以提高秸稈利用度，減輕禁燒壓力。
圖一：麥秸種出的雙孢菇出菇好、品質(zhì)高。
圖二：夏季時(shí)的麥秸收儲(chǔ)場(chǎng)景。
圖三：麥秸種植雙孢菇提前上市帶來(lái)良好效益，農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社社員喜不自禁。
圖四：豐收的頭茬雙孢菇正在轉(zhuǎn)運(yùn)。
（記者 張雪峰）
