為認(rèn)真貫徹落實習(xí)近平總書記關(guān)于制止餐飲浪費行為的重要指示精神，切實培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣，在全社會營造浪費可恥、節(jié)約光榮的良好氛圍，潘集區(qū)面向全區(qū)餐飲單位開展厲行勤儉節(jié)約反對餐飲浪費行動。
營造宣傳氛圍。潘集區(qū)利用微信公眾平臺、網(wǎng)站等渠道進(jìn)行全面宣傳，號召大家珍惜糧食、杜絕浪費，用行動踐行節(jié)約糧食的美好品德，形成勤儉節(jié)約的良好風(fēng)尚。牢固樹立“浪費可恥、節(jié)約為榮”理念，讓節(jié)儉成為一種內(nèi)化于心、外化于行的習(xí)慣和修養(yǎng)，從源頭上杜絕餐飲浪費。同時，充分發(fā)揮12315平臺投訴舉報作用，營造社會共治的輿論宣傳引導(dǎo)氛圍。
強化行業(yè)自律。潘集區(qū)對全區(qū)大小型餐飲單位開展上門宣傳，傳達(dá)講解國家關(guān)于節(jié)約糧食、文明用餐等相關(guān)政策，要求餐飲單位將制止浪費納入生產(chǎn)、加工、服務(wù)的全過程，減少餐廚垃圾；并根據(jù)客人要求提供“半份、半價”“小份、適價”的餐品服務(wù)，提供可選擇套餐，引導(dǎo)消費者節(jié)儉用餐、科學(xué)綠色消費；提供環(huán)保打包服務(wù)，做到客走盤光。
推進(jìn)“光盤行動”。潘集區(qū)發(fā)放宣傳畫、文明桌卡，引導(dǎo)消費者要堅決摒棄“愛面子，講排場”的過度消費習(xí)慣，自覺抵制鋪張浪費，珍惜糧食。在家用餐不過量消耗，外出就餐不超量點餐，共同踐行“文明消費，節(jié)約用餐”的新風(fēng)尚，積極弘揚尊重勞動、勤儉節(jié)約、艱苦奮斗的傳統(tǒng)美德。
推進(jìn)“文明餐桌”宣傳。潘集區(qū)結(jié)合文明城市創(chuàng)建行動，通過發(fā)放“淮南市餐桌文明公約”卡、文明餐巾紙盒，張貼“文明餐桌”海報，引導(dǎo)顧客文明用餐、節(jié)儉消費。截至目前，制作下發(fā)宣傳畫500份、餐巾紙盒500個、文明桌卡1600個。全區(qū)近200家餐飲店參與宣傳活動。（記者 柏 松）
