——上半年全市食品安全總體形勢(shì)平穩(wěn)向好
食品安全直接關(guān)系民生福祉，是經(jīng)濟(jì)社會(huì)高質(zhì)量發(fā)展的必然要求。習(xí)近平總書記強(qiáng)調(diào)，要把食品安全作為一項(xiàng)重大的政治任務(wù)來抓，用最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的處罰、最嚴(yán)肅的問責(zé)，確保人民群眾“舌尖上的安全”。
近日，市政府新聞辦公室召開新聞發(fā)布會(huì)，市市場(chǎng)監(jiān)管局負(fù)責(zé)同志向市內(nèi)外媒體介紹我市2021年食品安全工作開展情況。
2021年上半年，市市場(chǎng)監(jiān)管局踐行“四個(gè)最嚴(yán)”，防風(fēng)險(xiǎn)、守底線、惠民生、促發(fā)展。市食安辦積極發(fā)揮牽頭抓總作用，持續(xù)完善監(jiān)管機(jī)制、創(chuàng)新工作舉措、強(qiáng)化日常監(jiān)管、狠抓專項(xiàng)整治，依法嚴(yán)懲違法違規(guī)行為，全市未發(fā)生重大食品安全事故，食品安全總體形勢(shì)平穩(wěn)向好。
“建體系”“抓節(jié)點(diǎn)”打造民生工程
我市積極構(gòu)建食品安全保障體系。夯實(shí)基層基礎(chǔ)，全面加強(qiáng)基層領(lǐng)導(dǎo)干部食品安全責(zé)任體系建設(shè)，將食品安全納入基層“網(wǎng)格化”管理，履行好“市場(chǎng)巡查、協(xié)助執(zhí)法、信息報(bào)告、科普宣傳”等責(zé)任。完善基層“四員”隊(duì)伍建設(shè)，全市鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道、社區(qū)中心）、村（居）落實(shí)“四員”協(xié)管人員2145人。繼續(xù)開展食品安全工作平時(shí)考核、聯(lián)合督查，量化指標(biāo)，細(xì)化屬地責(zé)任和行業(yè)監(jiān)管責(zé)任，嚴(yán)格防范重大食品安全事故的發(fā)生。
把控食品安全關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)至關(guān)重要。我市集中治理食品安全突出問題和重點(diǎn)隱患，把好“節(jié)日關(guān)”，唱好“四季歌”。抓住學(xué)校開學(xué)等重要時(shí)段，深入開展春季學(xué)校食堂食品安全大檢查；抓住元旦、春節(jié)等重要節(jié)假日，開展食品生產(chǎn)、流通、消費(fèi)等各環(huán)節(jié)全覆蓋檢查；抓住農(nóng)村節(jié)慶聚會(huì)高峰期，強(qiáng)化農(nóng)村流動(dòng)廚師管理和集體聚餐登記指導(dǎo)；抓住“五一”小長(zhǎng)假等重要節(jié)日，全力做好食品安全保障工作，有效防控季節(jié)性群體性食源性疾病事件發(fā)生。
“盯重點(diǎn)”“提品質(zhì)”打造民心工程
做好重點(diǎn)領(lǐng)域排查整治是重中之重。從年初開始，市市場(chǎng)監(jiān)管局結(jié)合常態(tài)化疫情防控，針對(duì)重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)產(chǎn)品和薄弱環(huán)節(jié)，結(jié)合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全“利劍”行動(dòng)、塑化劑污染治理、保健食品行業(yè)專項(xiàng)清理、校園食品安全守護(hù)、白酒飲料生產(chǎn)治理等專項(xiàng)整治行動(dòng)，開展了全覆蓋、多輪次的檢查，及時(shí)上報(bào)檢查結(jié)果，及時(shí)處理問題食品。下一步，將繼續(xù)緊盯餐飲服務(wù)重點(diǎn)場(chǎng)所、人群聚集地、重點(diǎn)產(chǎn)品，嚴(yán)防、嚴(yán)管、嚴(yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn)和聚集性疫情防控風(fēng)險(xiǎn)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和查處食品安全違法行為。
推進(jìn)食品安全提升行動(dòng)步伐加快。聚焦食品小作坊整治提升、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)規(guī)范治理提升、餐飲質(zhì)量安全提升、“優(yōu)質(zhì)糧食工程”等行動(dòng)，推動(dòng)食品安全治理能力提升。開展“放心食品超市自我承諾”、“你送我檢”、“你點(diǎn)我查”活動(dòng)、餐飲智慧監(jiān)管試點(diǎn)、食用農(nóng)產(chǎn)品準(zhǔn)入與準(zhǔn)出有效銜接試點(diǎn)。新培育“三品一標(biāo)”農(nóng)產(chǎn)品25個(gè)，建成“放心糧油”網(wǎng)點(diǎn)121家，主食廚房83個(gè)。
“嚴(yán)執(zhí)法”“強(qiáng)監(jiān)管”打造放心工程
加大執(zhí)法辦案工作力度提升對(duì)食品安全違法犯罪行為的震懾力度。全市市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)實(shí)行“月統(tǒng)計(jì)、季通報(bào)”，案件查辦工作實(shí)現(xiàn)了增量、提質(zhì)，辦理食品案件295件、案件貨值44.54萬(wàn)元、罰沒款合計(jì)308.66萬(wàn)元。公安機(jī)關(guān)辦理食品類刑事案件4起，共抓獲犯罪嫌疑人9人，打掉生產(chǎn)、銷售假酒窩點(diǎn)2處，現(xiàn)場(chǎng)查扣生產(chǎn)設(shè)備2套，假冒茅臺(tái)、古井原漿、口子窖等知名品牌假酒6300余瓶，涉案價(jià)值100余萬(wàn)元。
加強(qiáng)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称繁O(jiān)管嚴(yán)防死守。開展“地毯式”檢查排查，對(duì)全市193家冷藏庫(kù)，401家冷凍庫(kù)，52家進(jìn)口冷庫(kù)全覆蓋檢查，排查冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位18727家次，督促整改經(jīng)營(yíng)戶32家，立案查處6家。強(qiáng)化“冷鏈追溯平臺(tái)”推廣使用，實(shí)現(xiàn)冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營(yíng)者注冊(cè)上線全覆蓋。全市注冊(cè)上線經(jīng)營(yíng)者687家，注冊(cè)“四證”齊全商品2946件。經(jīng)過多方努力，我市市級(jí)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芳斜O(jiān)管倉(cāng)建成投入使用。截至目前，共抽檢核酸檢測(cè)樣本9348個(gè)，開展外包裝六面體消毒入倉(cāng)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?9477件，822.7噸。
民以食為天。進(jìn)入新發(fā)展階段，我市將貫徹新發(fā)展理念，遵循“四個(gè)最嚴(yán)”要求，以“食安安徽”品牌建設(shè)為抓手，進(jìn)一步提升食品安全治理能力和保障水平，不斷提高人民群眾獲得感、幸福感和安全感。(記者 周玲)
