為進一步弘揚勤儉節(jié)約的中華民族傳統(tǒng)美德，倡導“反對浪費，崇尚節(jié)約”的文明新“食”尚，近日，謝家集區(qū)市場局協(xié)同區(qū)食藥安辦，對轄區(qū)養(yǎng)老助餐點、婚宴承辦單位開展“統(tǒng)一查餐廳”行動，并邀請區(qū)政協(xié)委員、消費代表、宣傳媒體共同參與。
檢查組人員先后來到謝三村街道養(yǎng)老助餐點、東華怡樂生態(tài)園等食品經(jīng)營單位，重點檢查了從業(yè)人員健康管理、原料進貨查驗記錄、食品原材料儲存、餐飲加工制作、餐具清洗消毒、食品留樣等情況。檢查組人員對食品經(jīng)營單位宣傳了反餐飲浪費及食品安全相關(guān)法律法規(guī)，并發(fā)放《倡導節(jié)約用餐制止餐飲浪費倡議書》。
檢查過程中發(fā)現(xiàn)，食品經(jīng)營單位墻上張貼了反對餐飲浪費的宣傳海報，餐桌上擺放著“光盤行動”提示卡，在顯眼位置掛著食品安全“兩個責任”包保公示牌，經(jīng)營者食品安全主體責任意識和反餐飲浪費意識較高。下一步，謝家集區(qū)市場局將對轄區(qū)婚宴承辦單位進行全覆蓋檢查，并督促婚宴承辦單位做到“餐桌有標識，點餐有提示，剩菜有打包，頁面有宣傳，餐品有描述”。該局還將持續(xù)開展制止餐飲浪費專項行動，堅決遏制“舌尖上的浪費”，推動文明節(jié)儉消費在全社會蔚然成風。（記者 蘇 強 通訊員 單 辛）
