家住田家庵區(qū)東苑小區(qū)的劉富軍大爺一直是龍湖菜市場(chǎng)的常客，對(duì)食品安全十分謹(jǐn)慎的他，每回買(mǎi)菜都要在不同的攤位間挑挑揀揀。“小青菜要買(mǎi)帶些蟲(chóng)眼的，農(nóng)藥殘留或許少些；黃瓜也不能買(mǎi)賣(mài)相太好看的，說(shuō)不準(zhǔn)里面就有激素；藕節(jié)我也不愛(ài)買(mǎi)雪白漂亮的，誰(shuí)知道有沒(méi)有特殊處理過(guò)……”說(shuō)起自己的“買(mǎi)菜經(jīng)”，劉大爺總是一套一套的。要問(wèn)他這都有啥科學(xué)依據(jù)？他也說(shuō)不出個(gè)所以然，就說(shuō)：“反正這樣買(mǎi)菜，心里踏實(shí)些�！弊源蛞荒甓嘁郧�，龍湖菜市場(chǎng)開(kāi)設(shè)“食品快速檢測(cè)室”，劉大爺可高興了，時(shí)不時(shí)就提溜著自個(gè)的菜去做個(gè)檢測(cè)�！耙郧爸荒軕{感覺(jué)，現(xiàn)在有了科學(xué)依據(jù)，就更放心了。這個(gè)檢測(cè)室建得好，實(shí)實(shí)在在為咱老百姓辦實(shí)事呀！”劉大爺感慨地說(shuō)。
“食品安全大于天”。食品安全的監(jiān)管一直是老百姓關(guān)注的話(huà)題。近年來(lái)，我市緊鑼密鼓完善措施、健全機(jī)制，力求將食品安全的監(jiān)管落到最實(shí)處。讓監(jiān)管的觸角最大限度地向基層延伸，也是我市食品藥品監(jiān)管部門(mén)一直努力的方向。
為構(gòu)建食品安全初級(jí)“過(guò)濾網(wǎng)”，保障人民群眾“舌尖上的安全”，2016年，我市確定新的食品安全民生工程任務(wù)：建設(shè)13個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)管所食品檢驗(yàn)室和24個(gè)食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)快速檢測(cè)室。通過(guò)一年的努力，全市三分之一以上的鄉(xiāng)鎮(zhèn)和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)建立了食品安全快速檢測(cè)體系，構(gòu)建了食品安全初級(jí)“過(guò)濾網(wǎng)”。37個(gè)項(xiàng)目按照快速檢測(cè)抽樣、檢測(cè)、公示、后處理等程序，完成初篩食品40000余批次，做到了重點(diǎn)品種入市隨檢，并逐步向?qū)崿F(xiàn)市場(chǎng)內(nèi)所有經(jīng)營(yíng)戶(hù)、所有食用農(nóng)產(chǎn)品品種的抽檢全覆蓋推進(jìn)，對(duì)保障群眾飲食安全起到了積極的作用。2017年，我市再接再厲，又確定了15個(gè)食品藥品監(jiān)管所食品檢驗(yàn)室和11個(gè)集貿(mào)市場(chǎng)食品快速檢測(cè)室的建設(shè)任務(wù)。截至2017年8月份，我市2017年26個(gè)民生工程目標(biāo)任務(wù)全面完成。至此，全市共建成食品安全民生工程項(xiàng)目63個(gè)，重點(diǎn)開(kāi)展蔬菜、水果、肉、魚(yú)等食品中的農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、非法添加的非食用物質(zhì)、易濫用的食品添加劑等項(xiàng)目篩查，覆蓋面廣、基層服務(wù)能力加強(qiáng)�！昂５讚啤笔降摹百N身”食品安全檢測(cè)服務(wù)為人民群眾筑起了一道堅(jiān)實(shí)的健康防護(hù)墻。
在食品安全民生工程的實(shí)施過(guò)程中，我市食品藥品監(jiān)管部門(mén)在成立職能完備的組織領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，制定切實(shí)可行、科學(xué)細(xì)致的實(shí)施方案，并在層層分解任務(wù)目標(biāo)、責(zé)任到人的基礎(chǔ)上，多渠道加大宣傳力度，多措施提升監(jiān)管水平，確保了此項(xiàng)民生工程的順利實(shí)施。為保證食品安全民生工程的有效正常運(yùn)行，提高管理水平和發(fā)揮工程作用，市食品藥品監(jiān)督管理局還出臺(tái)了《進(jìn)一步健全完善食品安全民生工程建后管養(yǎng)工作機(jī)制的意見(jiàn)》，制定了民生工程建后管養(yǎng)的責(zé)任落實(shí)機(jī)制、民生工程建后管養(yǎng)的資金投入機(jī)制等;會(huì)同市財(cái)政局印發(fā)《關(guān)于加強(qiáng)食品安全民生工程項(xiàng)目建后管養(yǎng)的通知》，全面推進(jìn)購(gòu)買(mǎi)社會(huì)服務(wù)，落實(shí)建后管養(yǎng)經(jīng)費(fèi)等，確保食品安全民生工程長(zhǎng)效運(yùn)行。我市還通過(guò)不定期地開(kāi)展民生工程“回頭看”活動(dòng)和年終定期考核對(duì)已建成項(xiàng)目推進(jìn)購(gòu)買(mǎi)服務(wù)、落實(shí)建后管養(yǎng)經(jīng)費(fèi)情況等進(jìn)行考評(píng)，考核結(jié)果納入年度食品藥品安全目標(biāo)管理績(jī)效考核得分。
2018年，我市又確定了25個(gè)基層食品檢驗(yàn)檢測(cè)室的食品安全民生工程任務(wù)目標(biāo)，也是我市開(kāi)展此項(xiàng)建設(shè)的最后一年。這一個(gè)個(gè)檢驗(yàn)檢測(cè)室密織起了一張遍布全市的食品安全初級(jí)“過(guò)濾網(wǎng)”，堅(jiān)定不移地守護(hù)著老百姓的“舌尖安全”。
（記者 賈靜 編輯 湯寧）
